Cách làm mì Ý sốt kem cực chuẩn vị

Dành cho những người thích cảm giác béo ngậy, vị ngọt thanh, sẽ mang đến cho các bạn cách làm mì Ý sốt kem hảo hạng.

Cách làm mì Ý sốt kem hảo hạng (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

(dành cho một bữa ăn tiêu chuẩn 4 người cùng ăn)

Mì Ý (loại có sợi dài và nhỏ để nước sốt quyện cùng mì tốt hơn)
200g thịt xông khói
2 bát kem tươi (whipping cream)
Nấm rơm
½ củ hành tây
Lá húng quế hoặc lá basil sấy khô
Phô mai
1 bát nhỏ đậu Hà Lan
Gia vị bao gồm: dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột nêm, đường

Cách làm mì Ý sốt kem

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt xông khói bạn thái hạt lựu hình vuông hoặc miếng dài vừa đủ ăn
Rửa sạch hành tây, lột vỏ sau đó băm nhỏ
Rửa sạch nấm rơm, thái nhỏ thành từng miếng thành miếng vừa ăn
Lá húng quế, rau mùi rửa sạch, để ráo nước

Thịt xông khói thái hạt lựu (Nguồn: Internet)

Bước 2: Luộc mì

Để mì chín mềm, đậm đà và không bị dính vào nhau, trong lúc luộc cùng 2 lít nước bạn hãy cho vào nước luộc mì dầu ăn 2 thìa cà phê, muối 1 thìa cà phê. Luộc trong vòng 10 đến 15 phút tùy từng loại mì (chi tiết xem trên bao bì)
Sau thời gian trên, khi mì chín hãy nhanh tay vớt mì để vào rổ cho ráo nước

trong lúc luộc cùng 2 lít nước bạn hãy cho vào nước luộc mì dầu ăn 2 thìa cà phê, muối 1 thìa cà phê

Công đoạn luộc mì (Nguồn: Internet)

*Lưu ý không nên luộc mì quá lâu khiến mì mất đi độ dai

Bước 3: Chế biến sốt kem

Đặt chảo dầu nóng già lên bếp, cho hành tây vào đảo đều, tiếp tục thêm chút muối và thịt giăm bông vào đảo đều tay đảo đều đến khi hành tây chín chuyển màu trong suốt và thịt hơi săn lại. Tại bước này nếu bạn sử dụng lá basil sấy khô thì cho luôn vào để tạo hương vị
Cho kem tươi vào chảo, khuấy đều tay và để lửa nhỏ để tránh kem bị cháy. Tiếp tục đun cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn
Sau khi sốt kem đã sệt lại, tiếp tục cho đậu Hà Lan vào đảo đều, đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm và hương vị của các loại gia vị quyện vào nhau. Bạn cũng nên nêm gia vị và cho phô mai vào ở bước này luôn.

Cách làm mì Ý sốt kem có phần hơi khác so với cách làm mì Ý sốt bò bằm ở khâu cuối cùng. Thay vì đổ hẳn sốt lên mì đã luộc chín và thưởng thức nay như mì Ý sốt bò bằm, mì Ý sốt kem yêu cầu một bước nữa đó là cho mì đã chín vào chảo sốt, đảo đều để mì ngấm sốt trong khoảng 2 đến 3 phút. Sau đó bạn có thể tắt bếp, cho mì vào đĩa và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Đến Cardi Pizzeria – Thưởng thức mỳ Ý sốt kem béo ngậy

Tại Cardi Pizzeria, mì Ý sốt kem là một trong những món ăn đặc biệt và phổ biến. Mì Ý được chế biến chín mềm, sau đó được ướp sốt kem béo ngậy, kết hợp với phô mai parmesan và các loại gia vị tinh tế. Món này mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Ý tại Cardi Pizzeria.

Xem thêm

Thông tin liên hệ

Cardi Pizzeria hiện có 4 chi nhánh
1. Cardi Pizzeria Đà Nẵng
Địa chỉ: 76 Đường 2/9, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
2. Cardi Pizzeria Bạch Đằng
124 Bạch Đàng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
3. Cardi Pizzeria Võ Văn Kiệt
93 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng
4. Cardi Pizzeria Hội An
32 Thái Phiên, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Hotline: 0989232315
Website: cardipizzeria.com