Mì Ý Mực Đen sò điệp nhật tại Cardi pizziria Đà Nẵng

Pasta đen hay mì đen là gì?

Là một loại mì có mà đen được nhuộm từ mực của con mực ống. Màu đen lấy từ túi mực được trộn với bột mì và bột trứng tạo cho mì có màu. Kết quả cuối cùng là một món mì ống có màu sắc độc đáo và hương vị thơm ngon nằm sang trọng trên chiếc đĩa.
Pasta đen tuy không phổ biến rộng rãi như các loại mì ống khác, nhưng bạn có thể tìm thấy loại mì này ở các cửa hàng đặc sản và trên mạng. Đó là một cách tuyệt vời để thưởng thức một món gì đó vừa thơm ngon vừa độc đáo.

Nước sốt ngon nhất cho món pasta đen

Nước sốt chuẩn nhất cho món mì này là loại sốt đơn gian được làm từ bơ, tỏi, rau mùi tây và rượu vang trắng. Nước sốt này sẽ làm tăng hương vị của mì ống mà không làm nó bị ngấy. Bơ tạo thêm độ béo ngậy tỏi và rau mùi tây mang lại hương thơm đặc trưng cho nước sốt. Rượu vang trắng góp phần làm tăng cường thêm hương vị của các thành phần khác và thêm một chút vị ngọt.

Ngoài ra, nước sốt này còn lý tưởng để kết hợp với các loại món hải sản khác như tôm, sò điệp và cả mực.

Những bài viết liên quan

Công thức chế biến pasta đen với sò điệp

Pasta đen và sò điệp là một sự kết hợp cổ điển khác với hương vị của sò điệp và mì kết hợp hoàn hảo với nhau giúp tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn

Một trong những công thức ngon nhất cho món mì đen sò điệp này là một món ăn đơn giản gồm mì ống, rượu vang trắng và sò điệp. Bắt đầu bằng cách xào tỏi và sò điệp trong chảo với dầu ô liu. Sau đó, cho mì linguine (mì Ý mực đen sợi dẹt) và mực đã nấu chín vào chảo và trộn tất cả lại với nhau cho đến khi mọi thứ kết hợp hoàn toàn. Kết thúc bằng một chút rượu vang trắng và rắc rau mùi tây.

Kết luận

Với hương vị của đất dịu nhẹ, màu đen huyền bí và kết hợp linh hoạt với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như tôm, sò điệp và mực, pasta đen là một loại mì không những thơm ngon mà còn rất độc đáo chắc chắn sẽ thu hút và làm hài lòng thực khách.

Hãy đến Nhà hàng Cardi Pizzeria để thưởng thức món ăn đặc biệt này

Thông tin liên hệ

Cardi Pizzeria hiện có 4 chi nhánh
1. Cardi Pizzeria Đà Nẵng
Địa chỉ: 76 Đường 2/9, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
2. Cardi Pizzeria Bạch Đằng
124 Bạch Đàng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
3. Cardi Pizzeria Võ Văn Kiệt
93 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng
4. CARDI PIZZERIA
32 Thái Phiên, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Hotline: 0989232315
Website: cardipizzeria.com