Những điều bạn có thể chưa biết về pizza Ý
Là niềm tự hào của ẩm thực truyền thống Ý, Pizza mang đến cảm nhận rất khác biệt. Đến nay, chiếc bánh theo chân những người dân bản xứ cũng như du khách đi khắp mọi nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Thế nhưng, vẫn còn rất nhiều điều thú vị về pizza mà không phải ai cũng biết.
Pizza có nguồn gốc từ Hy Lạp
Nhắc đến pizza, người ta liền nghĩ ngay đến nước Ý.
Ít ai biết rằng nguồn gốc xa xưa của chiếc bánh pizza lại bắt nguồn từ Hy Lạp. Ngày ấy, người dân tại đây thường nướng bánh mỳ trên những phiến đá khô và tận dụng những thức ăn còn thừa phủ đầy bề mặt, từ đó, pizza đã xuất hiện. Sau đó, bánh pizza được du nhập vào Ý.
Khi đó, nó là những chiếc bánh hình tròn, dẹt, có phủ thức ăn bên trên và không quá khác so với hình dáng pizza ngày nay.
Năm 1889, pizza chính thức được gọi tên và có hình dáng, nguyên liệu hoàn toàn giống bây giờ. Mặc dù có nguồn gốc từ Hy Lạp nhưng Ý mới là đất nước làm nên nét đặc trưng hương vị của chiếc bánh thơm ngon này.
Pizza – một trong những loại bánh được yêu thích nhất tại Mỹ
Không chỉ là món ăn đặc trưng tại Ý, bánh pizza còn được yêu thích tại nhiều nước khác. Mỹ là một trong những quốc gia tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, thậm chí vượt cả Ý. Số liệu thống kê cho thấy: một người Mỹ tiêu thụ đến 9kg mỗi năm; 93% người Mỹ ăn bánh ít nhất 1 lần trong tháng. Chính vì vậy, cửa hàng pizza chiếm đến 17% tổng số nhà hàng trên toàn lãnh thổ Mỹ. Ngoài ra, mỗi năm, trung bình có khoảng 5 tỷ chiếc bánh được bán ra trên toàn cầu.
Ngày 9/2 mỗi năm được chọn là ngày Quốc tế pizza
Điều này cho thấy, món ăn này chiếm một vị trí rất quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực Ý.
Trước khi được gọi là pizza, loại bánh này đã phục vụ cho tầng lớp lao động nghèo và chia sẻ khó khăn của đất nước.
Đến nay, bánh trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới. Thế nên, việc xuất hiện ngày Quốc tế Pizza như một lẽ hiển nhiên, bởi nó đã trở thành một phần thân thuộc trong cuộc sống.
Người Ý không ăn kèm pizza với salad như người Việt
Tại Việt Nam, bánh pizza thường được ăn kèm với salad. Tuy nhiên, tại nơi sản sinh ra nó, người Ý không bao giờ ăn salad khi thưởng thức pizza. Thay vào đó, họ ăn kèm bánh với kem mát lạnh hoặc dùng với những món khai vị như quả oliu, phomai, thịt muối, nấm…
Không cần dùng dao, nĩa khi ăn bánh
Ở các nước phương Tây, việc dùng tay khi ăn uống thường bị coi là kỵ, nhưng khi thưởng thức pizza, việc này được chấp nhận mà không bị phê phán. Riêng ở Việt Nam, nhân viên phục vụ thường cung cấp dao và nĩa cho thực khách nhưng bạn hoàn toàn có thể chọn cách để thưởng thức pizza thoải mái nhất.
Ở Đà Nẵng và Hội An để tìm được chiếc pizza chuẩn Ý bạn hãy đến Cardi Pizzeria tại các địa điểm:
Cardi Pizzeria là chuỗi nhà hàng pizza thủ công số 1 tại miền trung. Tại Cardi Pizzeria Hội An và Cardi Pizzeria Đà Nẵng thực khách có thể vừa ăn vừa xem các thợ pizza biểu diễn nghệ thuật làm pizza Ý ngay tại bàn ăn.
Cardi Pizzeria hiện có 4 chi nhánh
1. Cardi Pizzeria Đà Nẵng
Địa chỉ: 76 Đường 2/9, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
2. Cardi Pizzeria Bạch Đằng
124 Bạch Đàng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
3. Cardi Pizzeria Võ Văn Kiệt
93 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng
4. CARDI PIZZERIA
32 Thái Phiên, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Hotline: 0989232315
Website: cardipizzeria.com
