1. Nguồn gốc ra đời của pizza Ý và pizza Mỹ

Pizza Ý: 

Khởi đầu của món pizza bắt nguồn từ nước Ý – nơi mà những chiếc bánh pizza đầu tiên trên thế giới được tạo ra. Có 2 loại pizza được xem là đặc trưng của pizza Ý, đó là Marinara và Margherita.

Đến năm 1889, cái tên “pizza” được biết đến rộng rãi hơn khi vua Umberto I và Hoàng hậu Margherita đến thăm thành phố Napoli và thưởng thức món ăn này. Chiếc bánh pizza được chuẩn bị lúc đó cho nữ hoàng được gọi là pizza Margherita – đặt theo tên của Nữ hoàng. 

Pizza Mỹ: 

Món pizza du nhập vào nước Mỹ và trở nên phổ biến nhờ vào số lượng lớn dân nhập cư từ nước Ý. Họ bắt đầu làm bánh và bán cho người dân Mỹ. Sau đó, những quán pizza do người Mỹ bán cũng bắt đầu xuất hiện. Các miếng pizza đơn được bán cho người dân lao động – những người không muốn mua cả chiếc bánh lớn, mà chỉ cần mua 1 miếng nhỏ và có thể ăn nhanh trên đường. 

Sự ra đời của pizza kiểu Mỹ và kiểu Ý đều mang đến những nét thú vị riêng.

2. Kiểu dáng của bánh pizza Ý và pizza Mỹ

Pizza Ý: 

Bánh pizza Ý có kiểu dáng đơn giản, phần đế và nhân mỏng. Đế có viền phồng, đốm xém và không có hình tròn một cách hoàn hảo mà sẽ có một chút “méo”. Còn phần nhân bánh sẽ không có nhiều phô mai và các topping cũng ít hơn. Khi ăn pizza Ý cho cảm giác giòn dai và bạn có thể dễ dàng ăn hết cả 1 chiếc bánh lớn. 

Pizza Mỹ: 

Pizza Mỹ mang vẻ ngoài hiện đại, đa dạng kích thước, đế bánh dày, dai và đặc hơn. Nhân bánh có nhiều phô mai, xốt cà chua và các loại topping khác. Khi ăn bánh pizza kiểu Mỹ, bạn sẽ cảm nhận được phần nhân ngập tràn trong miệng và ăn cũng nhanh no hơn. 

3. Nguyên liệu làm bánh pizza kiểu Ý và pizza kiểu Mỹ

Pizza Ý: 

Thành phần chủ yếu là bột, xốt cà chua, phô mai, húng quế. Các nguyên liệu làm bánh luôn tươi mới, được dùng trong ngày và không quá cầu kỳ.  

Pizza Mỹ: 

Nguyên liệu của bánh cơ bản vẫn giống với pizza Ý nhưng bổ sung thêm nhiều phô mai và đa dạng các loại topping như thịt, hải sản, rau củ.

Một ví dụ về pizza Mỹ đang “làm mưa làm gió” hiện nay mà bạn không thể bỏ qua là Pizza Bò Beefsteak Phô Mai Kiểu New York – New York CheeseSteak của nhà Domino’s Pizza. Loại pizza này được lấy cảm hứng từ món sandwich cheesesteak của Mỹ kết hợp cùng sự đặc trưng pizza kiểu Mỹ là nhiều phô mai, topping đa dạng. Bánh có thành phần hảo hạng gồm bò Beefsteak, nấm, cà chua, hành tây, bột rong biển cùng 2 loại xốt Demi-Glace (xốt bít tết), xốt kem chua và hòa quyện với vị thơm béo từ phô mai Mozzarella, New York CheeseSteak Pizza mang đến vị ngon ngất ngây ngay từ lần thử đầu tiên.   

> Thử ngay Pizza một nửa Bò tươi và một nửa Pizza Bốn mùa TẠI ĐÂY.

4. Cách nướng bánh pizza Ý và pizza Mỹ

Pizza Ý: 

Bánh pizza kiểu Ý được nướng bằng củi trong lò gạch với nhiệt độ lên đến 400 độ C. Bánh sau khi nướng có phần vỏ giòn, không bị cứng, đế phồng ở phần rìa với các lỗ khí to nhỏ, thơm mùi bột bị cháy xém và phần nhân bánh giữ nguyên được độ tươi ngon.

Pizza Mỹ: 

Pizza kiểu Mỹ được nướng bằng lò điện, ở nhiệt độ 240 độ C trong thời gian 5.5 phút và đảm bảo bánh thành phẩm ở nhiệt độ 70 – 90 độ C. Sau khi nướng, pizza có phần đế bánh nóng giòn, mềm và dai dai ngon miệng. 

Trên đây là cách phân biệt pizza kiểu Mỹ và kiểu Ý cho bạn tham khảo. Nhìn chung, pizza Ý và pizza Mỹ đều mang đến hương vị tuyệt vời theo một cách rất riêng. Nếu bạn yêu thích hương vị nguyên bản xen lẫn sự cổ điển thì nên chọn pizza Ý. 

Tận Hưởng Những Chiếc Bánh Pizza Thơm Ngon Với Đặc Trưng Riêng

Tại Cardi Pizzeria, mỗi chiếc bánh pizza đều được chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu cho đến quá trình chế biến. Bột bánh được làm từ loại bột mì chất lượng cao, nhào nặn thủ công để đạt đến độ mềm mịn hoàn hảo. Nước sốt cà chua đặc biệt của chúng tôi được nấu từ những quả cà chua tươi mọng, kết hợp cùng các loại gia vị bí truyền, tạo nên hương vị độc đáo không thể lẫn vào đâu được.

Các loại phô mai phong phú, từ mozzarella kéo sợi mềm mịn đến parmesan thơm nồng, đều được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo mỗi miếng bánh pizza đều là một tuyệt phẩm. Bạn cũng sẽ không thể bỏ qua những loại topping đa dạng từ thịt nguội, xúc xích, hải sản cho đến rau củ tươi ngon, tất cả đều được chế biến một cách hoàn hảo để làm hài lòng mọi khẩu vị.

Với không gian ấm cúng, phục vụ nhiệt tình và thực đơn phong phú, Cardi Pizzeria chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè, họp mặt gia đình hay thậm chí là một buổi hẹn hò lãng mạn. Hãy đến với Cardi Pizzeria để cảm nhận và trải nghiệm những hương vị tuyệt vời mà chúng tôi mang đến. Cardi Pizzeria luôn mong muốn gửi đến bạn những bữa ăn chất lượng nhất với giá cả hợp lý nhất.

Hãy ghé thăm Cardi Pizzeria ngay hôm nay và tận hưởng hương vị thực sự của nước Ý!

• Chiếc Pizza lò củi tại Cardi Pizzeria
• List Mỳ Ý hấp dẫn từ biển đến núi tại Cardi Pizzeria
• Nhà Hàng View Sông Hàn, View Cầu Rồng Đà Nẵng Đẹp

Cardi Pizzeria là chuỗi nhà hàng pizza thủ công số 1 tại miền trung. Tại đây cam kết "Pizza tươi, Chuẩn Ý 100%, Nướng bằng lò củi và Bò bít tết thượng hạng"

Cardi Pizzeria hiện có 4 chi nhánh
1. Cardi Pizzeria Đà Nẵng
Địa chỉ: 76 Đường 2/9, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
2. Cardi Pizzeria Bạch Đằng
124 Bạch Đàng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
3. Cardi Pizzeria Võ Văn Kiệt
93 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng
4. Cardi Pizzeria Hội An
32 Thái Phiên, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Hotline: 0989232315 
Website: cardipizzeria.com